Articles populaires – Sans gluten sans lait et sans oeuf (sans GLO). Mais pas sans plaisir

28 juillet 2017

BAGHRIRS SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Trouver une recette de Baghirs ou crêpes à 1000 trous a été difficile. C'est une spécialité marocaine et algérienne. Je me suis inspirée de la vidéo d'Essences d'Orient. J'ai trouvé la semoule de riz à Biocoop. Elles sont bien gonflées, moelleuses. Les...

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Tags: farine de riz, sans GLO, baghrir sans GLO

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2 février 2018

COURGE SPAGHETTI A LA CARBONARA SANS GLUTEN SANS OEUF SANS LAIT (version paléo)

La recette circule en ce moment sur la toile ici chez Super 7.fr. Une recette simple. L'étape la plus longue est bien sûr la cuisson de la courge. Ma petite astuce a été de la cuire à la vapeur. En 15 minutes, le repas était prêt. Rapide, simple, peu...

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Tags: lait de coco, vitaliseur, courges spaghetti

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6 octobre 2017

PAIN AU SORGHO SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF N°9

J'ai voulu tester un pain avec de la farine de sorgho. Cette farine est légère donc la levée est plus facile. La mie reste bien aérée et le goût est neutre, plaisant. De plus, cette farine est plus économique que la farine de châtaigne par exemple. INGRÉDIENTS...

Posté par Curcuma67 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain sans gluten, sans GLO, sorgho

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12 octobre 2018

POTIMARRON MIJOTÉ AUX PETITS LÉGUMES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

J'ai trouvé cette recette dans Cuisine minutes de Marabout. Comme d'habitude, je ne pouvais m'empêcher d'ajouter mon grain de sel en modifiant considérablement la recette initiale. Le résultat est goûteux. Vous ferez votre plein de légumes pour la semaine...

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Tags: patate douce, carottes, potimarron

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4 mai 2018

HOUMOUS AUX HARICOTS ROUGES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Cette semaine, je vous propose un houmous aux haricots rouges.Au premier regard, Il a l'apparence d'une terrine ou rillette. INGRÉDIENTS : 40 g de haricots rouges secs 1 gousse d'ail 3 c à s d'huile de colza 1 c à soupe d'eau 1 petit oignon 1/2 c à café...

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Tags: vitaliseur, haricots rouges, tartinades

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30 novembre 2018

CHOCOLAT CHAUD A L'ANCIENNE SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 litre de lait végétal ( coco+eau ou amande ou soja ou millet ou sorgho ou noisettes ou châtaignes...) 100 g de chocolat noir à l'orange 100 g de chocolat noir 2 c à c de cannelle en poudre ou pains d'épices en poudre 2...

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Tags: chocolat, Noel sans GLO, recette de fête

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19 octobre 2018

CRÉMEUX D'ANANAS, BANANE ET PRUNEAUX

Un autre dessert tout simple et rapide pour enchanter vos papilles. Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 5 pruneaux dénoyautés 1 banane 150 g d'ananas frais ou en boîte PRÉPARATION : Mettre les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture...

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Tags: banane, pruneaux, ananas

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21 décembre 2018

SABLÉS SOUABES (SCHWOEWEBREDELE) SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Bredele encore et encore. L'Avent et Noël sans Bredele, ce n'est pas envisageable. Impossible. Je ne veux même pas y penser. Cela fait parti de la tradition, ma culture. Ce sera certainement les derniers pour cette année. Quoique... INGRÉDIENTS : 125...

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Tags: cannelle, Noel sans GLO, recette de fête

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16 juin 2017

TARTE AUX FRAISES N°2 SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

La tarte aux fraises de l'année dernière ne me satisfaisait pas à 100 %. Cette année, je voulais améliorer la recette pour qu'elle soit plus goûteuse. Voilà, c'est chose faite. C'est une petite tarte. J'ai pris un moule de 20 cm de diamètre. Les gourmands,...

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Tags: farine de riz, fraise, tarte aux fraise

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29 septembre 2017

FONDANT AUX POMMES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

C'est l'automne, et avec l'automne, arrivent en abondance les pommes, les noix... Ce gâteau est bien fondant et ces saveurs se marient agréablement avec le goût subtil du rhum. Je me suis inspirée de la recette de Dames Tartines Pour 4 personnes INGRÉDIENTS...

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Tags: chocolat, pommes, sans GLO

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11 mai 2018

MES PIM'S ORANGE SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Je vous partage ma nouvelle adaptation. A déguster en famille avec un bon café. INGREDIENTS : 100 g de ghee ici ou vitacoco ou margarine végétale ou huile de coco 2 c à soupe de compote de pomme nature 50 g de sucre complet 1 pointe de couteau de bicarbonate...

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Tags: chocolat, sans GLO, orange

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29 décembre 2017

TRUFFES AU CHOCOLAT SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Une petite gourmandise très simple à faire avec peu d'ingrédients. C'est une recette basique de l'Avent et réadaptée des truffes au chocolat❤ Pour 17 truffes environ INGRÉDIENTS : 200 g de chocolat noir finement haché sans gluten (Dardenne 70%pour nous)...

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Tags: chocolat, Noel sans GLO, recette de fête

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8 février 2019

RIZ AU LAIT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Les primevères ont enfin sorti le bout de leur nez dans le jardin, signe de la fin de l'hiver et de l'arrivée du début du printemps. Elles ont survécu à la neige de la semaine dernière. Même si le froid est encore bien présent, je guette les premiers...

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Tags: chocolat, lait de riz, sucre

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9 mars 2018

SOUPE AU POTIMARRON SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Après les fêtes, j'avais envie de légèreté saine Pour 4 personnes INGREDIENTS : 1 potimarron moyen 3 carottes moyennes 3 pommes de terre moyennes 1 oignon moyen 3 c à soupe de lait de coco 1/2 c à café de curcuma 1 pincée de poivre et sel 1/2 c à café...

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Tags: lait de coco, soupe, potimarron

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8 mars 2016

UN PALMIER SANS GLUTEN SANS LAIT ET SANS OEUF

Ou comment faire manger des fruits aux enfants ? ☺ Pour 4 personnes INGREDIENTS : 2 bananes 4 clémentines 4 kiwis Couper les bananes en deux, puis en tronçons pour former le tronc du palmier Couper en tronçons les kiwis épluchés pour former les feuilles...

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Tags: sans gluten, banane, dessert pour enfants

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8 septembre 2015

GATEAU AU YAOURT A L'ANANAS SANS GLUTEN SANS LAIT ET SANS OEUF

ENORME merci à Véro et Marie-Rose pour nous avoir fait connaître ce délicieux gâteau. Il embaume la maison et en plus, il est trop bon :)) Pour 6 personnes INGRÉDIENTS : 1 pot de yaourt au soja ( j'ai pris un pot de lait de coco : 125 ml) 1 pot de sucre...

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Tags: sans gluten, sans oeuf sans lait, dessert pour enfants

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20 octobre 2015

PAIN PALEO SANS GLUTEN SANS LAIT ET SANS OEUF N°4

Les visites pour cette recette sont de plus en plus nombreuses et j'en suis ravie 😊 Source : le site paleo-regime.fr, ici J'étais très sceptique en faisant cette recette mais je suis de nature curieuse alors je suis partie à l'aventure. Vous vous souvenez,...

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Tags: pain sans gluten, amandes, petit déjeuner sans gluten

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13 octobre 2015

PAIN AUX CEREALES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF N°2

Ce pain a une histoire. J'ai acheté récemment un pain sans gluten fabriqué par un boulanger de la région, enfin le mot pain n'est pas approprié mais je ne sais comment le nommer tellement il n'avait pas de goût, de saveur et de caractère.En fait, il était...

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Tags: farine de sarrasin, pain sans gluten, petit déjeuner sans gluten

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1 décembre 2015

POMMES AU FOUR ET SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

J'aime bien certaines recettes de grand-mère à la fois réconfortantes et chaleureuses. Celle-ci gagne à être partagée pour le bonheur de tous. Chez nous, il fait froid. Alors ce petit dessert aux senteurs de cannelle est le bienvenu Pour 4 personnes INGREDIENTS...

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Tags: sans gluten, pommes, recette facile

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16 février 2016

PAIN DE MIE AUX RAISINS SANS GLO n°5

J'aime bien utiliser ce pain pendant les fêtes. Il s'accorde bien avec le foie gras. A Noël dernier, il était parfait Il est aussi très bon tout simplement au petit déjeuner. INGREDIENTS : 500 ml d'eau tiède 3 c à s d'huile végétale ou de beurre ghee...

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Tags: pain sans gluten, farine de riz, petit déjeuner sans gluten

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10 février 2017

RILLETTES DE THON SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Recette sans prétention pour tartiner les blinis INGRÉDIENTS : 1 boite moyenne de thon albacore 3 cs de crème de coco ou 2 c à soupe d'huile de colza 2 gousses d'ail 1 pointe de couteau de moutarde forte sans gluten 1 cc d'herbes de provence ou coriandre...

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Tags: tartinade, thon, apéro

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13 avril 2018

*PAIN AU MILLET ET SARRASIN SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF N°10

Coucou tout le monde, En ce moment, je m'amuse à jouer avec les farines sans gluten pour concocter de très bons petits déjeuners. Les pains sans gluten industriels ne m'ont jamais attiré, je les ai toujours trouvés trop fades, trop légers.( à part en...

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Tags: pain sans gluten, millet, sarrasin

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25 janvier 2019

SEMOULE AU LAIT VEGETAL SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

J'aime bien varier les crèmes- dessert. J'ai repris une recette de grand mère en la "modernisant" un peu. La crème n'est pas compact, elle reste onctueuse. Si vous l'aimez bien compacte, il suffit de réduire la quantité de lait végétal INGRÉDIENTS : 600...

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Tags: raisins secs, lait végétal, semoule de maïs

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26 octobre 2018

PURÉE DE PATATE DOUCE ET COMPOTE DE POMMES AU BOUDIN NOIR SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Cette semaine, je vous propose une recette qui n'en est pas vraiment une... Tout le monde sait faire une purée et cuire un boudin. Je n'ai rien inventé. Par contre, l'idée d'associer le boudin avec ces aliments me plaisait bien. Alors, je vous la partage....

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Tags: pommes, boudin, patate douce

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16 novembre 2018

TARTE FLAMBÉE À MA FAÇON SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

J'ai réalisé un rêve, remanger une flammekueche avec une pâte fine, ses petits lardons et sa crème... Pourtant la recette est toute simple à faire, il fallait juste avoir l'idée de remplacer la crème par une crème de soja ou coco. Pour la pâte, vous pouvez...

Posté par Curcuma67 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, crème végétale, lardons

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