Merci à Time Nutrition et Alice Gadu pour cette recette INGREDIENTS : 250 g de farine de riz 50g de fécule de pomme de terre 50g de tapioca 50g de farine de sarrasin (pour nous ce sera chataignes : allergie oblige) 50g de farine de pois chiche 1 c à s...

Ce pain a une histoire. J'ai acheté récemment un pain sans gluten fabriqué par un boulanger de la région, enfin le mot pain n'est pas approprié mais je ne sais comment le nommer tellement il n'avait pas de goût, de saveur et de caractère.En fait, il était...