Sans gluten sans lait et sans oeuf (sans GLO). Mais pas sans plaisir

19 août 2016

TAJINE VEGETARIEN

Pour 4 personnes INGREDIENTS : 500g de carottes 500g de navet 500 g de pommes de terre 150g de pois chiches 1 bouquet de persil 3 gousses d'ail émincé 1 gros oignon eau 1 c à café de cumin moulu 1 c à café de paprika 1/4 c à café de 4 épices 1/2 c à café...

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Tags: pois chiche, plat principal

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17 juin 2016

POULET A L'ANANAS SANS GLUTEN SANS LAIT ET SANS OEUF

Pour 4 personnes INGREDIENTS : 4 morceaux de poulet 1 grand bocal d'ananas sans sucre ajouté (avec si possible du jus d'ananas) 2 citrons verts 1 oignon 1 gousse d'ail 1 pointe de piment fort en poudre (ou piment doux selon les gouts) 1 c à café de cannelle...

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Tags: sans gluten, sans oeuf sans lait, poulet, épices, riz, ananas, plat principal

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21 mai 2016

BOUDIN NOIR A LA PATATE DOUCE

Pour 4 personnes INGREDIENTS : 4 patates douces 1 oignon 1 c à c de gingembre moulu 1 c à c de curcuma 1 pointe de piment fort 1 jus de citron 3 c à s d'huile d'olive sel et poivre PREPARATION : Dans une cocotte, faire revenir l'oignon coupé en rondelles...

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Tags: sans gluten, boudin, patate douce, plat principal

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22 mars 2016

JAMBALAYA SANS GLUTEN SANS LAIT ET SANS OEUF

Pour 6 personnes INGREDIENTS : 350 g de riz rond 2 c à s de farine de riz 3 c à s d'huile d'olive 200 g de chorizo en rondelle 1 branche de céleri 1 poivron vert 1 gousse d'ail 1 échalote 1 boite de sauce tomate (200g) 5 tranches de jambon 1 c à s d'herbes...

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Tags: sans gluten, sans oeuf sans lait, crevettes, riz, plat principal

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23 février 2016

TAJINE DE POULET AUX PRUNEAUX, POIREAUX ET POMMES DE TERRE ROTIES

Pour 4 personnes INGREDIENTS : 1 poulet fermier de 1kg (découpé en 8 morceaux) 350 g de pruneaux dénoyautés 2 oignons 1 bouquet de coriandre (pour moi : 1 c à café de coriandre graines) Piment de cayenne 1 c à thé de cannelle 2 c à soupe d'huile d'olive...

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Tags: sans gluten, poulet, poireaux, pommes de terre rôties, pruneaux, plat principal

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9 février 2016

POULET A LA CANNELLE ET AUX MIRABELLES SANS GLUTEN SANS LAIT ET SANS OEUF

Pour 4 personnes INGREDIENTS : 4 morceaux de poulet 350 g de mirabelles au sirop 1 citron 2 oignons 1 bouquet de coriandre ou persil piment de cayenne 1/2 bocal d'olives vertes ou noires 1 c à thé de cannelle 1 rondelle de gingembre frais 2 c à soupe...

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Tags: sans gluten, poulet, épices, mirabelles, navets, plat principal

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26 janvier 2016

CHOU ROUGE AUX POMMES A LA CANNELLE SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Pour 4 personnes INGREDIENTS : 1 chou rouge 1 c à café de cannelle en poudre 2 feuilles de laurier 1 c à soupe de sucre complet sel et poivre 2 pommes 2 clous de girofle 3 c à soupe de vinaigre de cidre ou balsamique 2 c à soupe d'huile d'olive PREPARATION...

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Tags: cannelle, Alsace, plat principal

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19 janvier 2016

HACHIS PARMENTIER SANS GLUTEN, SANS LAIT ET SANS OEUF

Recette facile, appréciée par les petits et les grands INGREDIENTS : Pour la purée 1 kilo de pommes de terre 3 cuillères à soupe de lait de coco eau, pincée de sel beurre ghee Pour la farce : 600g de viande hachée 1 gros oignon 1 c à soupe d'herbes de...

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Tags: pomme de terre, recette familiale, sans gluten, plat principal

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18 novembre 2015

CREVETTES AU CHOU CHINOIS SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

C'est une recette que j'aime bien, rapide à faire avec peu d'ingrédients. De plus, je la trouve délicieuse et très légère. Alors, laissez vous tenter... Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 chou chinois moyen 400 g de crevettes roses 3 c à s d'huile d'olive...

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Tags: sans gluten, chou chinois, crevettes, pate de riz, plat principal

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10 novembre 2015

POULET GRILLE A LA COCO ET NOUILLES DE RIZ PIMENTEES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 4 blancs de poulet 2 c à s de curry 100 ml de crème de coco ou lait de coco 1/2 jus de citron vert 400 g de nouilles de riz 2 c à s d'huile d'olive 1/2 piment rouge ou poivron rouge (pour les estomacs fragiles) 1 pincée...

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Tags: sans gluten, sans oeuf sans lait, poulet, épices, lait de coco, plat principal

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