Sans gluten sans lait et sans oeuf (sans GLO). Mais pas sans plaisir

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1 décembre 2017

MENNELE SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Cette semaine, nous mettons le cap sur l'Alsace avec les mennele (Bas Rhin et Moselle) ou mannalas (Haut Rhin) de la Saint Nicolas. Le 6 décembre, ces petits pains au lait briochés sont censés représenter Saint Nicolas ou les trois enfants qu'il a sauvés...

Posté par Curcuma67 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, mannele sans gluten

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24 novembre 2017

CREPES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF 2

C'est bon les crêpes. Cette recette est faite pour tous les gourmands. Je vous donne aussi ma recette de pâte à tartiner au chocolat ici. Un jeu d'enfants Je me suis inspirée de la recette du blog comment j'ai changé ma vie INGRÉDIENTS : 210 g de farine...

Posté par Curcuma67 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz

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17 novembre 2017

CAROTTES FONDANTES A L'INDIENNE AU LAIT DE COCO SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Pour cette semaine, je vous propose une idée d'accompagnement de vos repas. A vous de l'associer selon vos goûts.. Recette piochée chez Sirène Bio Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 800g de carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à c de curcuma 1 c à c de curry...

Posté par Curcuma67 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, lait de coco, carottes, sans GLO, vitaliseur

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10 novembre 2017

GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

A l'automne, c'est la saison des pommes. Je vous préviens tout de suite, ce gâteau est un pur régal. Il demande peu d'ingrédients, la seule difficulté est de couper les pommes en fines lamelles. Pour cela il vaut mieux se munir d'une mandoline ou de votre...

Posté par Curcuma67 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sans GLO

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3 novembre 2017

FRITES DE PATATES DOUCES AU FOUR SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Recette toute simple pour cette semaine mais tellement bonne avec le ketchup ou la mayo . Une idée d'accompagnement rapide à préparer. La cuisson dure au moins 30 min tout de même. Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 2 patates douces de taille moyenne 8 gousses...

Posté par Curcuma67 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, sans GLO

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27 octobre 2017

COLOMBO DE CAROTTES AU LAIT DE COCO SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Pour 2 personnes INGRÉDIENTS : 2 carottes moyennes 1 cube de bouillon de légumes sans gluten 20 cl de lait de coco 1 c à c de gingembre en poudre 1 c à c de Colombo 1 c à s de fécule de pomme de terre ou fécule de maïs 1 c à s d'huile d'olive sel, poivre...

Posté par Curcuma67 à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, sans GLO, vitaliseur, colombo

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20 octobre 2017

DHAL DE LENTILLES CORAIL A LA COURGETTE ET LAIT DE COCO SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Le sans GLO nous oblige à nous ouvrir vers le monde afin de trouver des idées culinaires savoureuses. Ce plat indien nous emmène en voyage. J'adore le goût subtil du lait de coco. Et il se marie parfaitement avec le gingembre et les lentilles corail....

Posté par Curcuma67 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, sans GLO, lentilles corail, inde

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13 octobre 2017

RILLETTES DE SARDINES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

INGRÉDIENTS : 150g de sardines (une boite) ou thon albacore 1 petit citron confit jus d'1/2 citron 2 gousses d'ail 1 petit oignon 1 c à soupe d'huile d'olive (pour la marinade) et 3 c à soupe pour la tartinade 3 brins de coriandre ou persil ou thym ou...

Posté par Curcuma67 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartinade, sans GLO, thon, sardine

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6 octobre 2017

PAIN AU SORGHO SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF N°9

J'ai voulu tester un pain avec de la farine de sorgho. Cette farine est légère donc la levée est plus facile. La mie reste bien aérée et le goût est neutre, plaisant. De plus, cette farine est plus économique que la farine de châtaigne par exemple. INGRÉDIENTS...

Posté par Curcuma67 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain sans gluten, sans GLO, sorgho

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29 septembre 2017

FONDANT AUX POMMES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

C'est l'automne, et avec l'automne, arrivent en abondance les pommes, les noix... Ce gâteau est bien fondant et ces saveurs se marient agréablement avec le goût subtil du rhum. Je me suis inspirée de la recette de Dames Tartines Pour 4 personnes INGRÉDIENTS...

Posté par Curcuma67 à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, sans GLO

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