Sans gluten sans lait et sans oeuf (sans GLO). Mais pas sans plaisir

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14 avril 2017

RIZ AU LAIT VEGETAL SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Un grand classique dans la cuisine française rempli de souvenirs d'enfance. Je vous préviens, c'est un dessert régressif mais tellement bon. Recette inspirée grâce au Chef Conticini et revisitée. Pour 6 personnes INGRÉDIENTS : 800 ml de lait végétal (j'ai...

Posté par Curcuma67 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, lait d'amande, vanille

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7 avril 2017

COULANT AU CHOCOLAT N°2 SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Rhooo, j'ai osé vous montrer ce genre de photo. Depuis le temps que je voulais faire ce dessert sans GLO. Ça y est, mission accomplie. Il est beau, bon et couuuulaannnt. Finalement, il fallait très peu d'ingrédients. Alors, pourquoi s'en priver ? INGRÉDIENTS...

Posté par Curcuma67 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noel sans GLO, coulant sans glulten, fécule, gateau individuel, gâteau

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31 mars 2017

POULET MCHERMEL A LA MAROCAINE SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Je vous emmène cette semaine au Maroc. J'ai eu un coup de coeur pour cette recette tant les saveurs sont prononcées et le met appétissant. Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 700g de filet de poulet 2 oignons émincés 2 gousses d'ail bien émincées persil et...

Posté par Curcuma67 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, citron confit, plat principal, gingembre frais

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24 mars 2017

PAIN CHATAIGNE SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF N°8

Je bidouille, tu bidouilles, il bidouille les recettes et à force de bidouiller, j'ai obtenu ce chef d'oeuvre . Voici mon pain préféré du moment. J'en suis très satisfaite. Il est bien moelleux, n'est pas friable, se découpe correctement, bref un succès....

Posté par Curcuma67 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain sans gluten, farine de riz, cannelle, farine de pois chiche, farine de chataigne

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17 mars 2017

MON TOP TEN SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Aujourd'hui est un jour spécial pour moi. Voilà maintenant 4 ans que j'ai décidé, après des soucis de santé, de changer du jour au lendemain mon alimentation et ma façon de cuisiner. Le gluten et les produits laitiers n'étaient plus mes amis pour la vie....

Posté par Curcuma67 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans GLO, top ten sans GLO

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10 mars 2017

CHOU MILAN ET CAROTTES AUX EPICES ET CITRON CONFIT SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Je vous propose, cette semaine, une recette salée. Celle-ci est particulièrement agréable tant les épices et les saveurs sont relevées. Elle peut s'accompagner de riz, de pommes de terre... et/ou de viande ou poissons si vous le désirez. INGREDIENTS :...

Posté par Curcuma67 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou chinois, olives, carottes, gingembre confit, cannelle, vitaliseur, citron confit, cumin, curcuma, plat principal

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3 mars 2017

COULANT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Cette recette a été lourdement inspirée par comment j'ai changé de vie J'ai dû la revisiter car elle contient de la purée d'amande. Vous avez en lien la recette originale. Son blog est très sympa. Profitez en pour le visiter. L'entremet est bon et coulant...

Posté par Curcuma67 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant, desserts, gateau individuel

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24 février 2017

BEIGNETS DE CARNAVAL SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

J'ai trouvé cette recette sur le blog Allergique et gourmande Je vous laisse l'adresse du lien. J'ai dû un peu bidouiller la recette. Encore une mine de recettes. Ils ont l'originalité d'être cuits au four donc ils ne sont pas gras. Ils sont également...

Posté par Curcuma67 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz, farine de pois chiche, beignet sans gluten, fécule, beignets sans GLO

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17 février 2017

GATEAU BROWNIE FONDANT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Monsieur CONTICINI, pâtissier de renom offre aux sans gluglu et sans lactose cette recette. C'est un homme de coeur qui n'a pas peur d'aller au delà des sentiers battus et de ses habitudes. Un génie <3 Merci pour ce gâteau, il est excellent, digne d'un...

Posté par Curcuma67 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans gluten, farine de riz, Noel sans GLO, recette de fête, Brownie, fécule, farine de chataigne

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10 février 2017

RILLETTES DE THON SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Recette sans prétention pour tartiner les blinis INGRÉDIENTS : 1 boite moyenne de thon albacore 3 cs de crème de coco ou 2 c à soupe d'huile de colza 2 gousses d'ail 1 pointe de couteau de moutarde forte sans gluten 1 cc d'herbes de provence ou coriandre...

Posté par Curcuma67 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartinade, thon, apéro

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