J'ai craqué pour une purée un peu spéciale et originale. Elle est faite avec la patate douce qui apporte une pointe de sucré et de lentilles corail. L'ensemble mérite d'être testé. Je l'ai accompagnée de légumes, un bon petit repas léger pour le soir....

Le sans GLO nous oblige à nous ouvrir vers le monde afin de trouver des idées culinaires savoureuses. Ce plat indien nous emmène en voyage. J'adore le goût subtil du lait de coco. Et il se marie parfaitement avec le gingembre et les lentilles corail....

Après le Canada, partons en Inde pour un Dhal où se côtoient les épices, la coriandre et le lait de coco. Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 200g de lentilles corail 1 tomate 1 oignon 5 c à s de coulis de tomates 3 gousses d'ail 2 c à s d'huile d'olive 3...