Sans gluten sans lait et sans oeuf (sans GLO). Mais pas sans plaisir

4 janvier 2019

FONDUE DE LEGUMES AUX MOULES

Je vous souhaite à toutes et tous une excellente et heureuse année 2019 remplie de joie et de bonheur. Cette semaine, je vous propose une recette light et gourmande pour se remettre des fêtes. Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 bocal de 200 g de moules...

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Tags: poireaux, moules, carottes, vitaliseur, vin blanc

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21 décembre 2018

SABLÉS SOUABES (SCHWOEWEBREDELE) SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Bredele encore et encore. L'Avent et Noël sans Bredele, ce n'est pas envisageable. Impossible. Je ne veux même pas y penser. Cela fait parti de la tradition, ma culture. Ce sera certainement les derniers pour cette année. Quoique... INGRÉDIENTS : 125...

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Tags: cannelle, Noel sans GLO, recette de fête

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14 décembre 2018

LÄCKERLIS SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF (BREDELE)

La saison des Bredeles est ouverte avec ses odeurs de cannelle et de pain d'épices à prendre avec un bon chocolat chaud... Je me suis inspirée de la recette du blog une aiguille dans l'potage Pour une vingtaine de biscuits INGRÉDIENTS : 125 g de miel...

Posté par Curcuma67 à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Noel sans GLO, pains d'épices, recette de fête, écorces d'orange confites, écorces de citron confit

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7 décembre 2018

CREVETTES GRILLÉES ET CRÈME DE MANGUE SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Je vous propose cette semaine un plat sucré-salé avec une sauce exotique à la mangue. Le mariage de saveur est doux. Une recette originale pour surprendre vos invités. Pour 2 personnes INGRÉDIENTS : 20 grosses crevettes 1/2 mangue ou purée de mangue 2...

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Tags: crevettes, mangues

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30 novembre 2018

CHOCOLAT CHAUD A L'ANCIENNE SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Pour 4 personnes INGRÉDIENTS : 1 litre de lait végétal ( coco+eau ou amande ou soja ou millet ou sorgho ou noisettes ou châtaignes...) 100 g de chocolat noir à l'orange 100 g de chocolat noir 2 c à c de cannelle en poudre ou pains d'épices en poudre 2...

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Tags: chocolat, Noel sans GLO, recette de fête

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23 novembre 2018

CRÈME DESSERT AUX PERLES DU JAPON SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Cette crème a un petit goût de reviens-y. Elle est totalement addictive, en tout cas pour moi. J'aime la saveur sucrée du lait de châtaigne. Elle a aussi l'avantage d'utiliser les bananes bien mûres, vous savez, celles dont personne ne veut, bien au fond...

Posté par Curcuma67 à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, tapioca, lait de chataigne

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16 novembre 2018

TARTE FLAMBÉE À MA FAÇON SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

J'ai réalisé un rêve, remanger une flammekueche avec une pâte fine, ses petits lardons et sa crème... Pourtant la recette est toute simple à faire, il fallait juste avoir l'idée de remplacer la crème par une crème de soja ou coco. Pour la pâte, vous pouvez...

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Tags: oignon, crème végétale, lardons

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9 novembre 2018

PURÉE DE LENTILLES CORAIL ET PATATE DOUCE SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

J'ai craqué pour une purée un peu spéciale et originale. Elle est faite avec la patate douce qui apporte une pointe de sucré et de lentilles corail. L'ensemble mérite d'être testé. Je l'ai accompagnée de légumes, un bon petit repas léger pour le soir....

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Tags: patate douce, lentilles corail

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2 novembre 2018

SAUCE CARAMEL VEGAN SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Pour 4 personnes J'ai accompagné ce caramel avec un clafoutis aux pommes, hummm INGRÉDIENTS : 50 g de sucre 2 c à soupe d'eau 1 c à soupe d'huile de coco 1 pincée de sel PRÉPARATION : Dans une casserole, mettre le sucre et 1 c à soupe d'eau. Mélangez...

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Tags: huile de coco, sucre

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2 novembre 2018

CLAFOUTIS AUX POMMES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Pour 8 personnes C'est la pleine saison des pommes. J'ai pu revisité une recette de caramel qui va accompagner ce clafoutis divinement. INGRÉDIENTS : 5 pommes 115g de farine de riz 50 g d'arrow root 1 c à café de cannelle 50 g de sucre complet 1 c à café...

Posté par Curcuma67 à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz, pommes, cannelle, arrow root, rhum

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