SALADE DE FRAISES A LA MENTHE FRAICHES SANS GLUTEN SANS LAIT SANS OEUF

Une petite recette toute simple et rafraîchissante.

Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS :

250 g de fraises bien mûres

15 g de sucre complet ou coco (facultatif si vos fraises sont mûres)

3 feuilles de menthe fraîche

PRÉPARATION :

Laver vos fraises, coupez les petites queues puis coupez chaque fruit selon la taille (en 2, 4...). Mixez une dizaine de fraises, ajoutez le sucre. Bien mélanger le coulis avec les fraises.

Servez dans un ramequin, et parsemez de ruban de menthe fraîche sur votre salade. Laissez la reposer 1/2 h au réfrigérateur avant de servir.

C'est tout bête à faire et tellement bon.

Comments

[Joëlle]

La menthe fraîche dans des salades de fruits, on n'y pense pas assez! Essaie un mélange de fraises + melon + myrtilles + menthe, tu verras , c'est extra, même pas besoin de sucre!