BISCUITS AUX EPICES SANS GLO

L'odeur des épices de Noël, la cannelle.

INGRÉDIENTS :

125g de margarine ramollie ou ghee

50 g de sucre complet ou sucre de coco

200g de farine de riz complet

2 c à s de farine de coco

1 c à s de sucre vanillé

1 pot de compote de pommes sans sucre ajouté de 100g

2 c à c de cannelle

1/2 c à c de gingembre

1 c à c de cardamome

1/4 de c à c de clou de girofle

1 à 2 c à s de lait végétal si besoin

Glaçage:

4 c à s de sucre glace

80 g de chocolat noir 70%

PRÉPARATION :

Dans un saladier, mettre les ingrédients secs : les sucres, les farines, les épices puis ajouter la compote et la margarine ou ghee. Bien malaxer pour former une boule. Si vous avez un peu de mal à former la boule, ajouter 1 à 2 c à s de lait végétal (il faut que le ghee soit ramolli sinon le travail de la pâte est plus difficile).

Préchauffez votre four à 180°.

Mettez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et étaler la pâte au rouleau à pâtisserie. (épaisseur environ 0.3 à 0.4 mm ou plus si vous aimez les biscuits épais). Faites vos formes avec un ou des emportes-pièce et placez-les sur la plaque du four préalablement graissée. Aidez -vous d'une spatule si besoin

Enfournez 10 min

Decorez ensuite vos biscuits refroidis avec le glaçage en fonction de votre imagination

Comments

[Ng]

Bonjour!! Un pot d de compote de pomme équivaut à combien de ml?

Une petit pot ou un gros?



Merci beaucoup!

[elodiesucree]

OH!!! quel plaisir ces biscuits aux épices!!! c'est un bonheur ta recette!!! merci pour ce partage, bisous, bonne après-midi!!